Wildgerichte
Kaninchen, Wildschwein & Co
 | Bauernkaninchenmit Tomaten, Möhren und Zwiebeln.Rezept mit Bild (4 Portionen) |
| Gefüllte Täubchenmit Champignons und Sahnesoße.Rezept mit Bild (4 Portionen) |
 | Hirsch-Carrè vom Grillmit scharfen Lauchwiebeln.Rezept mit Videoanleitung |
 | Hüfte vom Neuseelandhirschaus dem Ofen mit Gewürzbrot.Rezept mit Videoanleitung |
 | Kaninchen-Ragout an Senfsoßemit Kartoffeln.PDF von Swissmilk (mit Nährwertangabe) |
 | Kaninchenrücken Roulademit fritierten Maniok Wurzeln und Kochbananen-Erbsenpüree.PDF von Verpoorten |
 | Rehrücken mit KnusperkrusteKartoffelkuchen und Feldsalat.PDF von Weihenstephan |
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