Espresso-Schoko-Wickeltorte
Video & Rezept
Das Orginalrezept von Dr. Oetker mit Bild als >> PDF
Zutaten:
- Für den Streuselteig:
80 g weiche Butter
1 EL Wasser
50 g Zucker>r
Dr. Oetker Vanillin-Zucker
125 g Weizenmehl
15 g Dr. Oetker Kakao
1 Msp. Dr. Oetker Original Backin - Für den Biskuitteig:
4 Eier (Größe M)
1/2 TL Dr. Oetker Original Backin
1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
80 g Zucker
80 g Weizenmehl
20 g Dr. Oetker Gustin Feine Speisestärke - Für die Füllung:
150 ml warmes Wasser
600 g kalte Schlagsahne
Dr. Oetker Tortencreme Schoko-Sahne
5 geh. TL Instant-Espressopulver
200 g Waldfruchtkonfitüre - Zum Verzieren:
etwa 25 g weiße Schokolade
einige helle und dunkle Schokoladentäfelchen - Sonstiges:
etwas Fett
Backpapier
Tortenring
Wussten Sie schon?
Blockschokolade lässt sich für Desserts oder andere Leckereien problemlos mit einem Gurkenhobel kleinraspeln.
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