Französische Zwiebelsuppe

Video & Rezept

Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten.

Zum Orginalrezept von allrecipes.com (externer Link in neuem Fenster)

Zutaten für 6 Portionen:

  • 40 g Butter
  • 3 große Gemüsezwiebeln, geschält und fein gewürfelt
  • 2 EL Wasser
  • 1 EL (20 g) Mehl
  • 1,5 l Hühnerbrühe
  • 100 ml trockener Weißwein
  • Salz und Pfeffer nach Belieben
  • 6 Scheiben Weißbrot
  • 60 g Gruyere, gerieben
Zurück zur Übersicht

Wussten Sie schon?

Gemüsezwiebeln haben eine geringe Schärfe. Sie eignen sich roh in Salaten, aber auch bestens zum Schmoren und Füllen. Sie stammt aus Spanien, ist eine besonders große Abart der Speisezwiebel und erreicht teils bis 15 cm Durchmesser. Mehr Informationen rund um die Zwiebel finden Sie in unserem Pflanzenlexikon

Hinweis: Diese Seite zeigt grundlegende Informationen an und wird regelmäßig aktualisiert. Die Richtigkeit und Vollständigkeit der hier gegebenen Informationen kann nicht garantiert werden. Falls eine hier angezeigte Datei das Urheberrecht verletzt, bitten wir um Benachrichtigung, damit sie sofort entfernt werden kann.