Spaghetti Carbonara

Video & Rezept

Das Orginalrezept von Swissmilk mit Bild als >> PDF.

Zutaten:

  • 400 g Spaghetti
  • 100 g Speck- oder Schinkenwürfelchen
  • 1-2 Knoblauchzehen
  • 3 Eier
  • 1 dl Rahm
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Salz
  • 75 g Sbrinz AOP, gerieben
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Wussten Sie schon?

Gekochte Spaghetti haben idR einen Durchschitt von 2 mm. Besonders dicke Spaghetti werden Spaghettoni genannt, besonders dünne Spaghettini, noch dünnere Capellini.

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