Wussten Sie schon?

Ein Qualitätsmerkmal für frischen Spargel sind die fest verschlossenen Spitzen und ein leicht quietschendes Geräusch, wenn die Stangen aneinander gerieben werden. Optimale Frische erkennt man auch an einer feuchten Schnittfläche und am festen, saftigen Endstück. Mehr Informationen rund um den Spargel finden Sie in unserem Pflanzenlexikon

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