Winterliche Apfeltorte
Zutaten
- für den Boden:
3 Eier
etwas heißes Wasser
100 g Südzucker Feinster Back Zucker
80 g Mehl
50 g Speisestärke
20 g Vanillepudding
1 TL Backpulver - für die Apfelschicht:
750 g Äpfel
3 EL Zitronensaft
400 ml Apfelsaft
1 Päckchen Vanillepudding
1 TL Zimt
100 g Rosinen
400 ml Schlagsahne - Außerdem:
Handrührgerät mit Rührbesen und großer Rührschüssel
Mehlsieb
Backform (26 cm Ø)
Ausstecher
Wussten Sie schon?
Von Italien aus gelangte der Apfel mit den Feldzügen der Römer etwa um 100 vor Christus nach Nordeuropa. Die Apfelsorten unterscheiden sich in Pflück- und Genussreife, in Lagerfähigkeit, in Geschmack (von säuerlich frisch bis nussartig süß und würzig). Wissenwertes rund um den Apfel finden Sie in unserer Pflanzenlexikon
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