Rezepte mit Schweinefleisch

	Bierbraten mit Thüringer Klößen und Sauerkraut Bayern grüßt Thüringen.Rezept mit Videoanleitung (4 Portionen)
	Cordon Bleu Variante mit Pancetta und Bergkäse.Rezept mit Videoanleitung
	Fruchtiges Schweinegulasch mit gtrockneten Pflaumen und Aprikosen.Rezept mit Videoanleitung
	Iberico Schweinenacken mit Kaffee-Rosmarin-Rub und geräucherten Drilligen.Rezept mit Videoanleitung
	Grünkohleintopf mit Kassler, Graupen und Kartoffeln.Rezept mit Bild (glutenfrei, laktosefrei)
	Pfälzer Saumagen mit Schweinefleisch, Bratwurstfüllung und Kartoffeln.Rezept mit Bild (8 Portionen)
	Pulled Pork Zerrupftes Schweinefleisch mit BBQ Kraut auf geröstetem Baguette.Rezept mit Videoanleitung
	Sparerips mit Kartoffelecken und Apfel-Schnittlauch-Dip.Rezept mit Videoanleitung

Wussten Sie schon?

Das Iberische Schwein (Porco preto) ist eine einzigartige Schweinerasse und auch die letzte in Europa, die ihren eigenen Charakter bewahren konnte und damit einen sehr wertvollen Beitrag zum genetischen Erbe der Welt leistet. Ein einmaliges Tier, das perfekt an seine natürliche Umgebung angepasst ist.

Dadurch, dass sie langsamer wachsen und weniger Fleisch ansetzen als industriell gehaltene Tiere, ist ihr Fleisch zarter, saftiger und hat ein ausgezeichnet gutes Aroma. (mehr Infos)